O pasiune înflăcărată de bunici și părinți
Jenő Iszlai a fost ‘infectat’ cu dragostea pentru viticultură și vinificație de bunicii și părinții săi încă din copilărie. Din a doua jumătate a anilor 1990 a preparat primele vinuri în pivnița pensiunii din Târgu Mureș – primele butoaie de stejar și dud le-a moștenit de la tatăl său.
În 2007 a cumpărat restaurantul Romantik din Balauseri, unde s-a mutat și crama sa. Din 2008 este co-organizatorul și gazda legendarului Concurs Internațional de Vinuri de la Balauseri – la ediția anuală sosesc acum 573 de mostre de vin. Jenő Iszlai însuși nu știe exact câte medalii a câștigat – cu siguranță câteva sute – majoritatea de argint și aur.
În septembrie 2022 visul s-a împlinit: pe 28 octombrie a inaugurat Crama-spectacol Iszlai în spatele restaurantului Romantik. Pivnița poate depozita 9.700 de litri și sala sa de degustare spațioasă primește 52 de oaspeți simultan. Pe peretele său, o placă comemorativă evocă culesul din 1851 de la Balauseri, unde s-au întâlnit participanții la conspirația Makk.
