Solaris

Kóstolójegyek

Baden-Württembergből származó, pár évtizede nemesített ellenálló fajta, amely kiválóan alkalmazkodik az erdélyi viszonyokhoz. 110–120 nap alatt beérik, és megbízható, trópusi aromájú félszáraz fehérbort ad.

Szín: Halványsárga, zöldes árnyalattal, tiszta és élénk

Illat: Trópusi gyümölcsök, mangó, ananász, citrusvirág, finom fűszeres árnyalat

Íz: Friss, vibráló, élénk savakkal, kellemes maradékcukorral és hosszú, trópusi utóízzel

Tálalás

8–10°C-on, tenger gyümölcsei, könnyű szárnyasok, friss sajtok, gyümölcsös előételek mellé.